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Cuscuz de Tapioca
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Avatar de José Hilário Rodrigues
Por José Hilário Rodrigues

Ingredientes (12 porções)

  • tapioca500 g de tapioca
  • 1 garrafa de leite de coco de 500 g
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • sal1 colher de café de sal
  • Coco ralado natural a gosto
  • leite1 litro de leite quente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite de coco, o açúcar, o sal, parte do coco ralado e a tapioca.

  2. 2

    Coloque esta mistura em uma forma e adicione o leite quente. Misture e deixe descansar por 3 a 4 horas, até que a tapioca tenha absorvido todo o leite. Leve à geladeira. Antes de servir, coloque o restante do coco ralado por cima do cuscuz.

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