30min
Por Suzana Libardi
Ingredientes (6 porções)
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250 g de lentilha seca
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1 dente de alho cortado em cubinhos pequenos
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100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
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1 tomate grande picado em cubinhos pequenos
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1 tablete ou sachê de caldo de carne
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Sal, pimenta-do-reino e salsa desidratada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela de pressão a lentilha, o alho, sal e 1 litro de água.
- 2
Quando a panela pegar pressão, deixe cozinhando por 20 minutos. Separe a lentilha (grãos) do caldo. Reserve.
- 3
Em outra panela, refogue na margarina a cebola e a vagem. Adicione o tomate, o tablete de caldo de carne, a pimenta-do-reino e a salsa.
- 4
Adicione também o caldo que havia reservado. Deixe cozinhar por 5 minutos.
- 5
Adicione a lentilha (grãos) que havia reservado. Está pronto!
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