Doce de banana

Name: Doce de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 6 bananas nanicas maduras; 1 xícara de açúcar; Creme:; 1/2 litro de leite; 3 colheres de amido de milho; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; Suspiro:; 2 claras em neve com 4 colheres de açúcar; Gotas de limão

Foto: Marcelo de Simone
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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 4.649

Comentários 75

Denise Campos Trigo Membro desde 2005

Ingredientes

6 bananas nanicas maduras
1 xícara de açúcar

Creme:

1/2 litro de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas
1 lata de leite condensado

Suspiro:

2 claras em neve com 4 colheres de açúcar
Gotas de limão

Modo de Preparo

Corte as bananas em rodelas ecoloque numa panela com açúcar e deixe no fogo até dourar, sem desmanchar as bananas, reserve.
Leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (mexendo sempre).
Despeje o creme em um pirex, coloque as bananas e por cima o suspiro de clara e leve ao forno até dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira.

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Comentários

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Gabriel Ramos
em 24/12/21

Quanto tempo e o grau eu deixo no forno?
Erika Reimberg de...
em 15/12/20

O limão citado nos ingredientes vai em que etapa?
amanda oliveira
em 10/10/20

Ficou ótimo! Adorei!!!
Francileia Salis
em 01/06/20

Eu fiz todos gostaram muito
Emily Katherine
em 14/11/18

Muito bom agradou a todos superou as expectativas
Lindiane Mendes
em 14/05/18

Como eu faço a parte do suspiro ??
Cristina Do Rafael
em 20/11/17

Quala temperatura do forno pra assar?
Flavia Trindade
em 23/09/17

Sera que da para substituir a banana por morangos???
Amanda
em 26/12/16

Fiz e ficou uma delícia! Fiz com banana prata e no creme coloquei uma caixinha de creme de leite p quebrar um pouco o doce! Fez o maior sucesso!!!
Jamile Leite
em 16/12/16
Que tipo de fruta, mais eu poderia usar nesse doce?
- Letiana
  em 17/06/17
  
  Abacaxi
- Flavia Trindade
  em 23/09/17
  
  Pensei em fazer com morangos...que vcs acham??

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Doce de banana

Ingredientes

Creme:

Suspiro:

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