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Escondidinho de purê de batatas com frango

4 5.0
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  • Imagem enviada por ediane regina
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 8

Ingredientes

    Purê:

    • 1 kg de batatas
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 colher (chá) de tempero pronto
    • Sal a gosto

    Molho de carne de frango:

    • Pode fazer com carme moída também
    • 1 kg de filé de peito de frango
    • 1 lata de milho com ervilha
    • 1/2 lata de extrato de tomato
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • Sal e temperos a gosto
    • 500 g de queijo fatiado

    Modo de Preparo

      Purê:

      1. Descasque e corte as batatas e cozinhe na panela de pressão por 7 minutos assim que pegar pressão e reserve.
      2. Em uma panela grande adicione o óleo e o tempero pronto e lve ao fogo baixo.. Adione as batatas e amasse-as com uma colher , adicione o creme de leite aos poucos até ver se o purê está consistente.
      3. Acrescente o sal de sua preferência e reserve.

      Molho:

      1. Corte o filé de frango em cubos pequenos e refogue em uma panela com o óleo e os temperos de sua preferência, acrescente o milho e deixe cozinhar por 30 minutos. Adicione aos poucos o extrato de tomate até que o sabor fique a seu gosto.
      2. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

      Montagem do escondidinho:

      1. Em um refratário coloque uma camada de queijo, em cima uma camada do purê, mais uma de queijo.
      2. Coloque o molho de frango, faça mais uma camada de queijo. Coloque o restante do purê e por ultimo cubra com o restante do queijo. Leve ao forno preaquecido por mais 10 minutos para gratinar.
      3. Bom apetite!

      PELA WEB

      Comentários

      • Agua na boca. Rsrs hummmm

      • Qual queijodevo usa poder sem o mussarela

        • Qualquer queijo.

      • Eu adorei muito bom pode fazer pq e maravilhosooo

      • Acabei de fazer...todod amaram! Muito fácil e gostoso

      • Nossa tou com água na boca, kkkkkk

      • Hmmm.... Que delícia!

      • ficou uma delicia

      • Gostei, ficou muito bom!

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