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Flan de abacaxi com Maria-mole

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 2 caixinhas de flan de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 2 pacotes de maria mole branca
  • Ingredientes da embalagem da maria-mole
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos sem o talo do meio.
  2. Derreta o açúcar , coloque água e o abacaxi, cozinhe.
  3. Depois acrescente o flan nesta mistura.
  4. Coloque em uma travessa.
  5. Deixe esfriar.
  6. Leve à geladeira até endurecer.
  7. Faça a maria mole conforme instruções. Coloque por cima do flan.
  8. Polvilhe coco ralado. Decore com pedacinhos de abacaxi.
  9. Leve à geladeira novamente.
  10. Sirva gelado.

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