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Marcarronada ao molho bolonhesa
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Marcarronada ao molho bolonhesa@ Luciene
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Por Luciene

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de macarrão espaguete cozido e escorrido
  • 1/2 kg de carne moída (patinho) refogada bem sequinha
  • 1 caixa grande de polpa de tomates
  • cebola1 cebola grande picada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • azeite4 colheres (sopa) de azeite
  • folha de louro1 folha de louro
  • açúcar1 colher (chá) de açúcar
  • salSal a gosto
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e o alho no azeite.

  2. 2

    Acrescente a carne moida e frite um pouquinho.

  3. 3

    Despeje a polpa de tomates, a folha de louro e o açúcar, deixe ferver para encorpar

  4. 4

    Acerte o sal.

  5. 5

    Retire a folha de louro.

  6. 6

    Despeje o molho bem quente sobre o macarrão e polvilhe queijo ralado.

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