Ensopado de carne e mandioquinha

Name: Ensopado de carne e mandioquinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Dentes de alho amassados; 1 cebola média ralada; 2 colheres(sopa)de óleo; 500 g de carne (acém,músculo,braço,etc)em cubos; 1 embalagem de molho de tomate tradicional; 2 cubos de caldo de carne; 500 g de mandioquinha em cubos; 250 g de mini cebola

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Preparo 20 MIN

Rendimento 6 porções

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fiama Membro desde 2011

Ingredientes

2 Dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
2 colheres(sopa)de óleo
500 g de carne (acém,músculo,braço,etc)em cubos
1 embalagem de molho de tomate tradicional
2 cubos de caldo de carne
500 g de mandioquinha em cubos
250 g de mini cebola

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola no óleo.
Junte a carne e refogue bem.
Acrescente 3 xícaras (chá) de água.
Tampe e cozinhe em fogo baixo áte amaciar (cerca de 20 minutos).
Abra a panela com cuidado,coloque o molho de tomate tradicional, o caldo de carne, a mandioquinha e a cebolinha, tampe e cozinhe por mais 8 minutos, ou até a mandioquinha ficar macia.
Sirva com arroz branco.

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