Name: Feijão no capricho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de feijão cozido em água e sem ter temperado; 1/2 pimentão verde; 2 tomates vermelhos com polpa e tudo; 1/2 cebola; 2 dentes de alho amassados; 1 envelope de sazón ou ou semelhante; 1/2 xícara de cheiro verde picadinho; 1/2 xícara de bacon; Sal a gosto só para acertar; 1 colher de óleo ou azeite

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Por TANIA

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de feijão cozido em água e sem ter temperado
1/2 pimentão verde
2 tomates vermelhos com polpa e tudo
1/2 cebola
2 dentes de alho amassados
1 envelope de sazón ou ou semelhante
1/2 xícara de cheiro verde picadinho
1/2 xícara de bacon
Sal a gosto só para acertar
1 colher de óleo ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o feijão normalmente e deixe sem temperar, reserve.
2
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, o alho, o pimentão e o bacon, acrescente o sazón.
3
Refogue um pouco, coloque o feijão com a água e tudo, deixe ferver bem, até o caldo dar uma boa engrossada.
4
Acerte o sal se precisar, desligue o fogo e jogue o cheiro verde.
5
Misture, sirva em seguida, com arroz ou até mesmo com farinha.