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Bolo de batata
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Por Cristina m milanez

Ingredientes (8 porções)

  • batata1 kg de batata
  • creme de leite1 caixa de creme de leite com soro
  • maionese6 colheres (sopa) de maionese
  • linguiça calabresa400 g de linguiça calabresa
  • molho de tomate2 xícaras (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas sem colocar sal na água.

  2. 2

    Amasse, misture 4 colheres de maionese, creme de leite, divida em 2 partes.

  3. 3

    Recheio:

    Frite a calabresa, retire a gordura que vai ficar na panela e coloque o molho de tomate, quando ferver apague o fogo e reserve.

  4. 4

    Montagem:

    Em um pirex untado, coloque a metade do purê, por cima o recheio e coloque o restante do purê.

  5. 5

    Finalize passando por cima as 2 colheres de maionese e leve para dourar.

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