Name: Escondidinho de carne seca com abóbora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de carne seca sem gordura; 300 g de abóbora japonesa em cubos; 100 g de requeijão cremoso; 100 g de cheddar cremoso; 150 g de batata palha; Cebola; Cheiro verde; Sal; Pão francês; Molho de pimenta

Ingredientes (4 porções)

300 g de carne seca sem gordura
300 g de abóbora japonesa em cubos
100 g de requeijão cremoso
100 g de cheddar cremoso
150 g de batata palha
Cebola
Cheiro verde
Sal
Pão francês
Molho de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dessalgar a carne seca, cozinhar e desfiar. Refogar com cebola, sal e cheiro verde. Cozinhar a abóbora descascada em cubos, refogar com sal e amassar com um garfo para que vire um purê.
2
Colocar a carne seca em um refratário, próxima camada o purê de abóbora, por cima o requeijão e o cheddar.
3
Levar ao micro-ondas por 4 minutos ou no forno convencional quente por 10 minutos. Cobrir tudo com batata palha e servir. Se preferir, pode comer com pão francês e molho de pimenta.