1h
Por Michele Santos
Ingredientes (8 porções)
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massa:
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6 inhames descascados e cozidos
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recheio:
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2 latas de atum sólido escorrido
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meia xícara de farinha de rosca
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meia xícara de queijo ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um purê com o inhame cozido, acrescentando a manteiga as gemas e a farinha. Coloque esta massa numa forma untada.
- 2
Refogue a cebola ralada com o alho amassado, acrescente o tomate e por último o atum, amassando com um garfo e misturando. Coloque sobre a massa.
- 3
Bata 2 claras em neve, coloque por cima do atum e polvilhe a farinha de rosca misturada com queijo ralado.
- 4
Leve ao forno por 30 minutos.
