Batatas cozidas com cebola

Primeiro lave bem as batatas, descasque, corte em pequenos cubos, coloque em uma panela cheia de água com o sal e um fio de óleo e coloque para cozinhar em fogo baixo. Corte a cebola em finas rodelas e reserve. Quando as batatas estiverem começando a amolecer tire a água, amasse bem e coloque a manteiga e a cebola. Com o fogo baixo, mexa por alguns instantes até que a manteiga derreta e o creme fique homogêneo, coloque o creme de leite, mexa por mais alguns instantes e retire da panela.