Name: Pavê dos padres
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; A mesma medida (da lata) de leite; 2 ovos; 1/2 colher de sopa de maizena; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 1/2 xícara de chá de licor de cacau (opcional); 1 pacote de biscoito champagne; 1/2 tablete de chocolate meio amargo picado

Pavê dos padres

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Por Aline moura

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite moça
A mesma medida (da lata) de leite
2 ovos
1/2 colher de sopa de maizena
6 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de chá de licor de cacau (opcional)
1 pacote de biscoito champagne
1/2 tablete de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela misture o leite moça metade do leite as gemas peneiradas a maizena e 3 colheres sopa de chocolate em pó.
2
Leve ao fogo mexendo sempre até adquirir consistência cremosa reserve.
3
Bata as claras em neve junte o açúcar, batendo até obter um merengue misture delicadamente o creme de leite e reserve.
4
Umedeça os biscoitos na mistura de licor com leite restante.
5
Forre parte dos biscoitos umedecidos uma forma retangular ou de sua preferência.
6
Despeje o creme de chocolate reservado o chocolate meio amargo picado os biscoitos restantes e por último o merengue de claras reservado.
7
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
8
Querendo pode substituir o licor por 3 colheres sopa de rum.