Ingredientes (2 porções)
-
500 g de macarão parafuso
-
1 dente de alho amassado
-
1/2 xícara de azeite
-
4 tomates vermelhos mais firmes e sem a polpa picados em pedaços médios
-
1 cebola grande inteira bem picadinha
-
1/2 lata de milho verde
-
1/2 lata de ervilha
-
200 g ou mais de bacom picadinho retire o couro duro do bacon
-
2 envelopes de temperos em pó sazon ou outro semelhante
-
Azeitonas a gosto
-
Manjericão ou orégano se preferir
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarão com a água, o fio de óleo e pouco sal, escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira aqueça o azeite.
- 3
Coloque o bacon e dê uma fritada.
- 4
Retire o bacon sem o azeite e reserve para finalizar o prato.
- 5
No azeite que ficou na frigideira doure a cebola, o alho, depois acrescente o tomate dando uma fritada rápida só para dar uma leve amolecida, os pedaços de tomate tem que ficar inteiros.
- 6
Acrescente o tempero em pó sazón e mexa, acrescente o milho, a ervilha.
- 7
Coloque o macarão e mexa bem.
- 8
Coloque em uma travessa, jogue o bacon por cima, as azeitonas, o manjericão ou orégano caso goste.
- 9
Sirva quente ou frio.
- 10
Querendo substitua o milho ou a ervilha por palmito, o bacon por peito de peru ou salaminho picadinho.
- 11
Prato ideal para quem não pode comer molho de tomate.





