1h
Por Clarisse Juliana Moreira Alves
Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras de bacon picado
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4 xícaras de feijão cozido sem caldo
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2 xícaras de couve picada
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2 pacotes de sazón para carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, frite a linguiça, o bacon, a cebola, 4 ovos e o caldo de carne.
- 2
Mexa até que fique parecido com uma farofa.
- 3
Acrescente o feijao e mexa, se necessário coloque alguns fios de oleo vegetal para que não fique grudando.
- 4
Em outra panela, afogue a couve, em um pouco de tempero e sal e colorau.
- 5
Quando ela estiver macia, misture no feijão e mexa.
- 6
Acrescente a farinha aos poucos, até obter a consistência desejada.
- 7
Cozinhe 3 ovos, pique-os em pedaços pequenos, e misture ao feijão.
- 8
Acrescente os pacotinhos de sazon, mexa até incorporar e sirva.
