Name: Gelatina com creme de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 caixinhas de gelatina sabor morango, cereja ou framboesa; 1 caixinha de gelatina sabor uva; 1/2 litro de leite; 1/2 colher de sopa de maizena; 100 g de coco ralado; 1 gema; 10 gotas de essência de baunilha; 1/2 lata de leite condensado

@ Michele Santos

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Por Michele Santos

Ingredientes (12 porções)

2 caixinhas de gelatina sabor morango, cereja ou framboesa
1 caixinha de gelatina sabor uva
1/2 litro de leite
1/2 colher de sopa de maizena
100 g de coco ralado
1 gema
10 gotas de essência de baunilha
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Faça as 2 caixinhas de gelatina conforme as instruções e deixe endurecer na geladeira.
2
Prepare o creme da seguinte forma: dissolva a maizena e a gema no leite e leve ao fogo até engrossar. Acrescente a baunilha e o coco.
3
Deixe esfriar.
4
Quando a gelatina estiver durinha, coloque o creme em cima.
5
Bata no liquidificador a gelatina de uva dissovida em meia xícara de água quente e acrescente 1/2 xícara de água fria e o leite condensado.
6
Coloque esta mistura por cima do creme.
7
Se desejar, decore com morango, cereja, ou uva.
8
Sirva gelado.

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