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Macarrão parafuso com frango

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  • Imagem enviada por Hellison A. dos Santos
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g macarrão parafuso
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de cha de sal
  • 2 filés de peito de frango
  • 1 laranja
  • 1 pedaço de gengibre
  • Ramos de manjericão
  • Sal pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa panela coloque 1 litro e meio de água com o óleo e o sal.
  2. Espere ferver e adicione o macarrao. fique ligado no tempo de cozimento.
  3. Espreme a laranja. Reserve.
  4. Descasque o gengibre e rale o em um ralador. Reserve.
  5. Tempere o frango com o suco da laranja gengibre sal e pimenta-do-reino de acordo com seu gosto.
  6. Grelhe frango no grill ou numa frigideira de teflon.
  7. Não use óleo.
  8. Escorra o macarrão.
  9. Corte o frango grelhado em tiras e sirva com o macarrão.
  10. Coloque no centro de cada prato um raminho de manjericão para decorar.

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