40min
Por Cláudia Fernandes Pardo
Ingredientes (10 porções)
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4 linguiças frescas (eu coloquei aquela para churrasco)
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1 bife de carne de boi picado
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1/2 lata de ervilha congelada (usa a lata de milho como medida)
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1 pitada de sal e pimenta do reino
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Farinha de rosca e queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-cozinhar as cenouras e a ervilha, reservar.
- 2
Fazer um refogado com a carne as linguiças, cebola e o alho.
- 3
Acrescentar o milho, ervilha, cenoura, pimentão, tomate, sal e pimenta.
- 4
Colocar em uma travessa a metade do arroz, acrescentar o refogado e o restante do arroz.
- 5
Por último bata um ovo, despeje sobre o arroz, salpique farinha de rosca e queijo parmesão ralado.
- 6
Dourar no forno por cerca de 15 minutos.
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