Assistir : Peixe ao molho branco
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Ingredientes (6 porções)
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2 colher(sopa)de manteiga
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1 mole de coentro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com limão, sal e pimenta, passe o peixe na farinha de trigo.
- 2
Com o óleo bem quente frite os filés de peixe e deixe bem douradinhos.
- 3
Em outra panela, coloque a manteiga, o dente de alho, cebola ralada, deixe dourar e acrescente o leite, farinha, o queijo, uma pitada de sal e o coentro.
- 4
Mexa até ficar um molho cremoso, arrume o peixe em um refratário e jogue este molho bem quente por cima.
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