Ingredientes (45 porções)
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Modo de preparo
- 1
Numa panela nova (de preferência, para que não grude) coloque o leite condensado, leve ao fogo médio e mexendo.
- 2
Pique a barra de chocolate em pequenos pedacinhos e acrescente aos poucos, mexendo sempre.
- 3
Por último coloque o leite e misture bem (vai parecer que ele perdeu o ponto, mas é normal).
- 4
Abaixe um pouco o fogo e continue misturando para não grudar.
- 5
Retire do fogo quando estiver quase no ponto de um brigadeiro "mole", pois se ficar muito duro não sai da panela.
- 6
Continue mexendo até esfriar um pouco e sirva, num prato ou em copinhos.
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Informações adicionais
É muito prático para festas, pois é só comprar os copinhos e distribuir a receita neles. Não dá para enrolar esse tipo de brigadeiro, fica muito duro. Se quiser pode substituir por chocolate ao leite, meio amargo etc. Se não quiser usar chocolate, dissolva 2 colheres de sopa de leite em pó no leite e acrescente ao leite condensado e siga as outras instruções. Também fica muito bom.
