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Bolo fofinho de fubá com leite de coco

3 5.0
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  • Imagem enviada por Audrey
  • Imagem enviada por Rosana Oliveira
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 6 claras
  • 6 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 leite de coco
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento royal

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado 50 g

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e, sem desligar a batedeira, coloque os outros ingredientes lentamente na ordem acima.
  2. Desligue a batedeira para misturar o fermento com uma colher.
  3. Coloque a massa em forma untada e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.
  4. Depois fure o bolo ainda quente com um garfo e coloque o leite condensado e depois o coco ralado.

Informações Adicionais

  • Sugestão: antes de colocar para assar pode colocar pedacinhos de goiabada, banana ou 2 colheres de erva doce.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou bom

  • É.o.bolo.predileto.aqui.em.casa. muito bom.mesmo.

  • Delicioso muito bom

  • Fiz esse bolo , e simplesmente deliciosooo amei vou fazer sempre meu esposo e filhos amaram .

  • Gente esse bolo fica perfeito. Nao coloquei o leite condensado nem o coco ralada para nao ficar tao enjoativo. Mas a goiabada derreteu e ficou perfeito para acompanhar um cafezinho.

    • Como faz pra colocar a goiabada? Tem que cozinhar ela e colocar com a massa?

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