Name: Bolinho de arroz com berinjela da Etiene
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 berinjela grande; 1 xícara de arroz cozido; 2 colheres de cebola ralada; 1 colher de salsinha; 3 colheres de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara de leite; 1/2 colher de fermento em pó químico; Sal a gosto; Mussarela em palito

Bolinho de arroz com berinjela da Etiene

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Por Etiene maria da silva brandao

Ingredientes (4 porções)

1 berinjela grande
1 xícara de arroz cozido
2 colheres de cebola ralada
1 colher de salsinha
3 colheres de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/2 colher de fermento em pó químico
Sal a gosto
Mussarela em palito

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a berinjela inteira.
2
Depois de cozida tire a poupa, coloque em uma tigela e corte a mussarela em rodelas.
3
Misture todos os ingredientes e frite às colheradas em óleo quente.