Estrogonofe de chocolate

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e as gemas passadas na peneira, leve ao fogo até engrossar como brigadeiro mole.

Depois de frio misture o creme de leite, junte as nozes e o chocolate picado, por último as claras em neve, misturando levemente.

Leve à geladeira em taças individuais, enfeite com chantilly e 1 cereja.

Sirva gelado.