30min
Ingredientes (15 porções)
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1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina derretida
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Casaca de 1/2 limão ralada
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1/4 de litro de creme de leite fresco
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1 envelope de gelatina sem sabor branca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Moer o biscoito maizena, misturar com a manteiga derretida e a canela e forrar uma forma de fundo falso de mais ou menos 22 cm.
- 2
Colocar as gemas no liquidificador.
- 3
Juntar o catupiry, o açúcar, o suco de limão e a casca ralada. Bater e juntar o creme de leite.
- 4
Em uma panela dissolver a gelatina no leite, sem deixar ferver. Juntar no liquidificador, bater mais e depois juntar as claras em neve.
- 5
Despejar na forma forrada com o biscoito maizena e levar à geladeira até endurecer. Se quiser, pode servir com goiabada mole.
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