Quentão de vinho tinto seco
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Quentão de vinho tinto seco@ karina renck morais
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Ingredientes (10 porções)

  • vinho tinto seco1 garrafa de vinho tinto seco (750ml)
  • cachaça1/2 xícara(chá) de aguardente
  • água3 xícaras de água
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • limão1 limão
  • laranja1 laranja
  • canela em pau3 pedaços de canela em pau
  • cravo-da-índia4 cravos-da-índia
  • gengibre50 g de gengibre cortado em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo.

  2. 2

    Caramelize sem deixar amargar.

  3. 3

    Adicione a água, o gengibre, o cravo e a canela, o limão e a laranja

  4. 4

    cortados em fatias finas, com a casca.

  5. 5

    Deixe ferver por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

  6. 6

    Abaixe o fogo, acrescente o vinho e a aguardente e deixe por 5 minutos.

  7. 7

    Coe e sirva.

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