Name: Cuscuz de sardinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cebola média picda,; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 latas de sardinhas pequenas; 1 lata de ervilha escorridas; 1 lata de milho escorridos; 1 colher de coentro picado; 1 lata de molho de tomate; 2 xícaras (chá) de água; Azeitonas picadas; 200 g de farinha de milho; 2 colheres (chá) de sal; Temperos a gosto

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Cuscuz de sardinha

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Por ADRIANA GLODER

Ingredientes (12 porções)

1 cebola média picda,
2 colheres (sopa) de óleo
2 latas de sardinhas pequenas
1 lata de ervilha escorridas
1 lata de milho escorridos
1 colher de coentro picado
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de água
Azeitonas picadas
200 g de farinha de milho
2 colheres (chá) de sal
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, exceto a farinha de milho.
2
Deixe até levantar fervura, abaixe o fogo e va acrescentando a farinha aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3
Untar uma forma redonda, decorar a gosto e despejar a massa, deixe descansar e desenforme frio.