Name: Pudim de Maria-mole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 pacotes de pó para maria-mole (sabor coco); 2 xícaras de agua fervente; 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 1 vidro pequeno de leite se coco; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água fervente

Ingredientes (18 porções)

Para o pudim

2 pacotes de pó para maria-mole (sabor coco)
2 xícaras de agua fervente
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 vidro pequeno de leite se coco

Para o caramelo

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Dissolva o pó para maria-mole na agua fervente e coloque no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
2
Bata até ficar bem homogêneo e reserve.
3
Caramelo:
Numa panela, coloque o açucar e leve ao fogo. Quando estiver derretido, com cor de caramelo, junte a agua quente, baixe o fogo e espere formar uma calda.
4
Montagem:
Distibua a calda em formas pequenas ou em uma forma com buraco no meio. Por cima, coloque a mistura de maria-mole. Leve a geladeira, preferencialmente de um dia para o outro. Desenforme e sirva bem gelado.