Name: Caldo de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de mandioca cozida; 1/2 envelope de sopa de creme de cebola; 1/2 litro de leite; 250 g de bacon cortados em cubinhos; 250 g de linguiça calabresa cortadas em cubinhos; Sal a gosto; Azeite; 1 cebola; 1 dente de alho; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (6 porções)

500 g de mandioca cozida
1/2 envelope de sopa de creme de cebola
1/2 litro de leite
250 g de bacon cortados em cubinhos
250 g de linguiça calabresa cortadas em cubinhos
Sal a gosto
Azeite
1 cebola
1 dente de alho
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o pó da sopa de creme de cebola no leite.
2
Depois acrescente a mandioca e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
3
Em uma panela, refogue o alho no azeite, cebola e todos ingredientes salgados até que fiquem bem douradinhos e cozidos.
4
Despeje o creme.
5
Após começar a ferver apague o fogo e acrescente o cheiro verde, é só se servir.

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