Ingredientes (30 porções)
Massa de laranja
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1 xícara de suco de laranja ou refrigerante de laranja
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Massa de chocolate e nozes
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1 xícara (chá) de noz picada
Recheio - Mousse de Maracujá e Ameixa
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3 medida da lata de suco de maracujá (pode ser natural ou concentrado)
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Cobertura
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500 g de nata ou creme de leite fresco
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Modo de preparo
- 1
Massa de laranja:
Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar e torne a bater
- 2
Depois, misture a farinha e o suco de laranja. Por último acrescente o fermento
- 3
Leve ao forno para assar em forma redonda e untada e polvilhada por cerca de 40 minutos em 180°( dependendo do forno)
- 4
Massa de Chocolate e Nozes:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, exceto as nozes picadas, colocando primeiro os líquidos no copo. Misture as nozes picadas, coloque em uma forma redonda, untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos (dependendo do forno).
- 5
Recheio:
Mousse de Maracujá e Ameixa
- 6
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite o leite em pó e o suco, colocar em um refratário e misturar as ameixas picadas, jogar a calda por cima e levar à geladeira até firmar.
- 7
Cobertura Chantilly:
Bater a nata, o leite condensado e o emulsificante na batedeira ate dar ponto de chantilly.
- 8
Montagem:
Se você preferir, você pode cortar cada bolo no meio e fazer 3 recheios, ou simplesmente não corta-los e fazer somente um recheio.
- 9
Cobrir com o bolo com chantilly e decorar a gosto
