Name: Bolo de banana mascavo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 bananas pequenas (ou 3 médias ou 2 grandes); ¾ de xícara de óle; 1 1/5 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo bem fininho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Canela em pó e açúcar para polvilhar; Manteiga para untar

@ ANA PAULA NIC. BARBOSA

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Por ANA PAULA NIC. BARBOSA

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
4 bananas pequenas (ou 3 médias ou 2 grandes)
¾ de xícara de óle
1 1/5 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo bem fininho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas picadas
2
Em uma outra vasilha, junte os demais ingredientes secos e misture-os.
3
Despeje o creme sobre a mistura seca e mexa bem com ajuda de uma espátula até ficar homogêneo.
4
Unte uma forma com manteiga.
5
Despeje a massa na forma e coloque em forno pré-aquecido 200°C.
6
Mantenha em forno 200C por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.
7
Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
8
Quando estiver frio, misture açúcar e canela em pó (à gosto) e polvilhe sobre o bolo.