Lombo agridoce com Coca-Cola

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 160 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 23

Comentários 0

Foto do usuário

Marceli Odete Placca Membro desde 2011

Ingredientes

1 lombo inteiro
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de Coca-Cola
2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroço
1 cebola grande em tirinhas finas
1 pera (grande) em fatias
Óleo a gosto

Modo de Preparo

Abra o lombo em formato de um bife grande.
Tempere com o alho, a mostarda, o sal, a pimenta e a Coca-Cola. Deixe tomar gosto por no mínimo 2 horas. Estenda o lombo sobre uma tábua de carne e espalhe as ameixas cortadas ao meio, a cebola e a pera. Enrole como um rocambole e amarre bem firme com barbante. Coloque numa assadeira com o tempero restante. Regue com óleo e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno (médio) por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe até dourar. Corte em fatias e sirva quente.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Marceli Odete Placca através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].