Name: Bolo gelado de chocolate com amora
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de açúcar light; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 xícara de (chá) de castanha-do-pará picada; 3 colheres (sopa) de cacau em pó; ¾ xícaras (chá) de água; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de creme de leite diet; ½ vidro de geléia de amora (ou uva) diet; 3 colheres (sopa) de vinho tinto; 1 vidro de geleia de amora (ou uva) diet; ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada

Ingredientes (14 porções)

Massa

6 ovos
2 xícaras de açúcar light
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara de (chá) de castanha-do-pará picada
3 colheres (sopa) de cacau em pó
¾ xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de creme de leite diet
½ vidro de geléia de amora (ou uva) diet
3 colheres (sopa) de vinho tinto

Cobertura

1 vidro de geleia de amora (ou uva) diet
½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as Gemas com o açúcar light e junte os demais ingredientes, não desligue a batedeira.
3
Acrescente as claras em neve e mexa apenas.
4
Unte a forma com margarina light e polvilhe farinha de rosca.
5
Leve ao forno preaquecido e asse por
6
Cerca de 20 minutos.
7
Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
8
Corte o bolo ao meio.
9
Coloque o recheio e cubra com a outra metade.
10
Deixe esfriar.
11
Coloque a geleia de amora por cima.
12
Salpique as castanhas e sirva a seguir.