Name: Arroz com tomate e passas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de manjericão seco; 1 cebola picada; 1/2 xícara de chá de salsão picado; 1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes picados; 1 e 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido; 1/4 de xícara de chá de manteiga; 2 dentes de alho espremidos; 2 colheres de sopa de uvas passas pretas sem sementes; 3 xícaras de chá de água fervente; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 colher de sopa de manjericão seco
1 cebola picada
1/2 xícara de chá de salsão picado
1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes picados
1 e 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
1/4 de xícara de chá de manteiga
2 dentes de alho espremidos
2 colheres de sopa de uvas passas pretas sem sementes
3 xícaras de chá de água fervente
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho, a cebola e o salsão até a cebola murchar.
2
Junte o arroz e frite por 1 minuto para absorver parte da gordura.
3
Acrescente os tomates, as passas, a água, sal e misture.
4
Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até secar a água por completo.
5
Misture delicadamente o arroz com um garfo e acrescente o manjericão.
6
Se desejar, decore tomate-cereja.
7
Segredinho Tudo Gostoso: O arroz queimado só fica com cheiro e gosto ruim se ficar na panela em que foi feito.
8
Assim, se queimar o arroz, coloque rapidamente em um refratário.
9
Bom apetite.