40min
Ingredientes (4 porções)
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120 g de macaxeira cozida sem os talos do meio
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1 chuchu grande cozido
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1 e 1/2 copo de leite semidesnatado
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2 colheres de creme de legumes dissolvida em 100 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque para cozinhar a macaxeira, a batata e o chuchu em pedaços grandes.
- 2
Derreta a margarina com a cebola em rodelas e rofogue por 5 minutos, adicione a batata, o chuchu e a macaxeira já cozida e sem casca mexendo por mais 5 minutos.
- 3
Coloque tudo no liquidificador com o leite em pó e o leite liquído e bata ate ficar homogêneo.
- 4
Coloque no fogo e mexa, acrescente o creme de legumes dissolvido em 100 ml de água e mexa até engrossar e ferver, por fim adicione o sal.
- 5
Fica maravilhoso.
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Informações adicionais
Opicional: 1 colher de creme de leite e uma de requejão quando colocar o sal. Super suave para qualquer ocasião, principalmente por cima de um frango ao forno ou carne, ou macarrão com calabresa. Vale a pena fazer.
