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Feijão fradinho em salada com abacaxi

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 300 g de feijão fradinho
  • 1/2 lata de abacaxi
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave o feijão fradinho.
  2. Corte o abacaxi em pedaços pequenos.
  3. Leve à panela o feijão fradinho.
  4. Cozinhe com água e sal.
  5. Refogue com óleo e cebola.
  6. Junte o abacaxi e um pouco de sua calda.
  7. Acrescente o azeite.
  8. Misture bem.
  9. Deixe esfriar.
  10. Sirva frio.

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Comentários

  • Só pode ser abacaxi em conserva? Estou pensando em usar carambola, será que da certo?

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