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Assistir : Canjica cremosa aos 5 leites
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2h
Ingredientes (20 porções)
- 500 g de canjica boa
-
2 xícaras de chá de açúcar
-
1 lata de leite condensado
-
200 ml de leite de coco
-
5 colheres de sopa de leite em pó
-
1 lata de creme de leite com soro
-
400 g de chocolate branco picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas.
- 2
Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia.
- 3
Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo.
- 4
Reserve.
- 5
À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos.
- 6
Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos.
- 7
Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos.
- 8
Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó.
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