Canjica cremosa aos 5 leites

Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas.

Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia.

Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo.

Reserve.

À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos.

Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos.

Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos.

Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó.