Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 150 g de presunto; 150 g de mussarela; 1 pedaço de bacon fatiado; 1 gomo de calabresa; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 1 pé de salsinha picado; 1 xícara de farinha de trigo; 1 rolo de papel alumínio; 1 xícara de farinha de rosca; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de carne moída
150 g de presunto
150 g de mussarela
1 pedaço de bacon fatiado
1 gomo de calabresa
2 tomates picados
1 cebola picada
1 pé de salsinha picado
1 xícara de farinha de trigo
1 rolo de papel alumínio
1 xícara de farinha de rosca
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Em uma bacia coloque a carne moída, tempere com salsinha, cebola e tomate.
2
Logo depois misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o ovo na carne até ficar homogênea, então coloque sal.
3
No papel alumínio coloque a carne e com ajuda de um rolo abra a massa, recheie com presunto, mussarela, calabresa e bacon.
4
Logo depois enrole a massa com ajuda do papel alumínio e, se quiser, enfeite a massa com bacon em cima.
5
Leve ao forno em uma temperatura de 290°C e deixe 30 minutos com o papel alumínio por cima, depois abra o forno e tire o papel de cima e deixe por mais 25 minutos ou até dourar.