Name: Pudim de pão com uva passa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 7 pães adormecidos; 1 pacote de coco ralado; 1/2 lata de leite condensado; 300 g de uvas passas; 2 ovos pequenos; 1/2 copo de açucar; Um punhado pequeno de cravos; Açúcar para caramelizar a forma

Ingredientes (12 porções)

1 litro de leite
7 pães adormecidos
1 pacote de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
300 g de uvas passas
2 ovos pequenos
1/2 copo de açucar
Um punhado pequeno de cravos
Açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte os pães em pedaços e deixe de molho no leite durante 20 minutos.
2
Adicione o leite, o coco ralado, o leite condensado, os ovos ligeiramente batidos e o açúcar.
3
Misture bem todos os ingredientes com as mãos de modo que a massa se mostre firme, porém bem molhadinha.
4
Por fim adicione as uvas passas.
5
Despeje a mistura em uma forma redonda (média) caramelizada.
6
Leve ao forno na temperatura media por aproximadamente 30 minutos.
7
Tire do forno e espere amornar para desformar, em seguida leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

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