Name: Estrogonofe diferente do Ronald
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1,5 kg de drumet; 2 caixas de creme de leite; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 100 g de azeitona; Queijo ralado a gosto; 400 ml de extrato de tomate; Alho, sal, pimenta branca, alfavaca, louro, coentro a gosto; 1 cebola picada; Manteiga ou óleo para refogar

Ingredientes (5 porções)

1,5 kg de drumet
2 caixas de creme de leite
1 lata de milho
1 lata de ervilha
100 g de azeitona
Queijo ralado a gosto
400 ml de extrato de tomate
Alho, sal, pimenta branca, alfavaca, louro, coentro a gosto
1 cebola picada
Manteiga ou óleo para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Limpe e tempere os drumets com alho, sal, pimenta, alfavaca, louro ou qualquer tempero da sua preferência, deixe por algumas horas para o frango absorver o tempero.
2
Em uma panela aqueça o oleo ou manteiga e junte a cebola até dourar.
3
Em seguida junte o frango e refogue.
4
Junte o extrato de tomate e um pouco de agua e deixe o frango cozinhar até ficar macio.
5
Depois que o frango estiver macio junte o creme de leite cozinhe por mais 5 minutos apague o fogo, e tempere com sal, pimenta, e por ultimo o coentro.
6
Em um refratário espalhe um pouco do molho, a ervilha, milho, azeitona e depois junte o restante do estrogonofe e polvilhe com queijo ralado, leve ao forno para gratinar.
7
A receita acompanha arroz branco com batata palha ou bata sauté.