Name: Delícia de batatas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas tamanho médio; 4 colheres de sopa de de óleo; 1 cebola grande; 3 dentes de alho bem amassado; 2 tabletes caldo de bacon; 1/2 xícara de chá de vinagre branco; 1 colher sopa de vinho branco; 1 pitada de sal; 1 pitada pimenta-do-reino; 2 colheres sopa de salsinha picadinha

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas tamanho médio
4 colheres de sopa de de óleo
1 cebola grande
3 dentes de alho bem amassado
2 tabletes caldo de bacon
1/2 xícara de chá de vinagre branco
1 colher sopa de vinho branco
1 pitada de sal
1 pitada pimenta-do-reino
2 colheres sopa de salsinha picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Lave bem as batatas depois coloque na panela.
2
Cubra com água, leve ao fogo para cozinhar com a casca.
3
Depois de cozida cortar em fatias grossas. Reserve.
4
Em uma panela coloque o óleo, refogue bem a cebola ralada e o alho.
5
Deixe refogar por 1 minutinho.
6
Acrescente o caldo de bacon, vinagre e o vinho, misture bem.
7
Deixe ferver bem.
8
A seguir tempere com sal e pimenta.
9
Acrescente a salsinha picadinha, retire do fogo, a seguir acrescente as batatas com cuidado, misture devagar e sirva.