Name: Bolo pudim de fubá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 copo de fubá cremoso; 3 colheres de farinha de trigo ou maizena; 1 pitada de sal; 4 ovos; 3 copos de açúcar (rasos); 4 copos de leite; 1 copo de queijo ralado; 1 colher de fermento em pó químico

Bolo pudim de fubá

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Por Maria Aparecida de Andrade

Ingredientes (30 porções)

1 copo de fubá cremoso
3 colheres de farinha de trigo ou maizena
1 pitada de sal
4 ovos
3 copos de açúcar (rasos)
4 copos de leite
1 copo de queijo ralado
1 colher de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo, que deve ser misturado na massa depois de batida.
2
Coloque na forma untada e polvilhada com farinha no forno quente no início até que cresça e depois mais brando.
3
Demora um pouco pra assar mas é delicioso.