Creme de ervilha (vegetariano)

Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 cubo de caldo de legumes
• 300 g de ervilha congelada ou fresca
• Cheiro verde (cebolinha verde) e alho poró a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho dissolvido em um pouco de água
• 1 cebola roxa
• 1 colher (sopa) de creme vegetal

Para temperar:

• Azeite extravirgem
• Molho tabasco jalapeño
• Mostarda heiz
• Pimenta-do-reino e sal