Por TudoGostoso
Ingredientes (12 porções)
Pamonha
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12 espigas de milho frescas
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2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® sabor Galinha
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Recheio
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1 xícara (chá) de queijo coalho picado (cerca de 200g)
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Modo de preparo
- 1
Pamonha:
Passe a palha de milho por água fervente para amolecer e reserve. Em um liquidificador, bata o milho e passe por uma peneira. Junte o Caldo Líquido MAGGI com a manteiga e misture bem. Reserve.
- 2
Recheio:
Em uma tigela, misture o queijo coalho com o alecrim e reserve. Faça os copinhos com a palha do milho e coloque uma parte da pamonha, uma parte de queijo e alecrim. E complete com a pamonha. Coloque outra palha e feche o copinho. Amarre com um barbante. Em uma panela grande, ferva 5 litros de água. Coloque as pamonhas e cozinhe por cerca de 40 minutos. Sirva.
Informações adicionais
Créditos: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira
