Name: Delícia de moela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de Moela; 2 colheres de tempero pronto com tomate, cebola e salsa desidratada (eu uso da marca Siamar, pode ser qualquer marca que tenha esses ingredientes); 3 colheres de colorau; 2 colheres de creme de cebola; 1 cebola picada; Sal e pimenta a gosto; Água para cobrir a moela

Imprimir

Por Silvia Renata do Carmo

Ingredientes (4 porções)

1 kg de Moela
2 colheres de tempero pronto com tomate, cebola e salsa desidratada (eu uso da marca Siamar, pode ser qualquer marca que tenha esses ingredientes)
3 colheres de colorau
2 colheres de creme de cebola
1 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
Água para cobrir a moela

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a moela em pedaços menores e coloque na panela água até cobrir a moela e deixe ferver por 15 minutos.
2
Após cozidas, jogue a água e lave as moelas.
3
Coloque em uma panela de pressão com o tempero, cebola picada, colorau, o creme de cebola e água até cobrir a moela.
4
Adicione sal e pimenta a gosto.
5
Após pegar pressão cozinhe em torno de 25 minutos.
6
A moela fica com um caldo bem consistente, mas se quiser que fique mais consistente, coloque mais uma colher de creme de cebola no final, após retirada a pressão.