Name: Picadinho de mamão verde
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de mamão verde picadinho em cubos; 250 g de carne moída; 1 envelopinho de sazón para carne; 1 colher de cebolinha verde; 1/2 colher de sal; 1/2 xícara de água quente; 2 dentes de alho; 2 colheres de óleo; 1 pitada de pimenta-do-reino

@ Lúcia Gaio Oliveira

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Por Lúcia Gaio Oliveira

Ingredientes (8 porções)

500 g de mamão verde picadinho em cubos
250 g de carne moída
1 envelopinho de sazón para carne
1 colher de cebolinha verde
1/2 colher de sal
1/2 xícara de água quente
2 dentes de alho
2 colheres de óleo
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Descascar o mamão verde e picar em cubos, como na foto.
2
Fritar o alho no óleo quente, em seguida colocar a carne moída juntando aos poucos o sal, depois da carne estar frita juntar o mamão verde aos poucos e mexendo sempre.
3
Colocar em seguida a pitada de pimenta e o sazón, tampar a panela por 3 a 5 minutos mais ou menos deligue o fogo e salpique com cebolinha verde.

Informações adicionais

Obs.: A carne pode ser substituída por frango desfiado, ou simplesmente o mamão verde, que na verdade é uma opção para quem é vegetariano, o mamão fica macio e com cheiro verde acompanha muito bem o arroz.