30min
Por Ines
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de pescada, limpo e sem espinhos
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4 tomates fatiados em rodelas
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Sal, pimenta, alho, limão, alecrim e cheiro verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal, pimente e limao e reserve.
- 2
Em uma palena coloque azeite a gosto, cebola, alho, deixe dourar.
- 3
coloque os files de peixe na panela e as rodelas de tomate em cima, o alegrim e acrescente um pouco de agua ( pouco porqeu os files cozinham rápido).
- 4
Tampe a penela e deixe ferver por erca de 15 minutos, abra e acrescente o cheiro verde.
- 5
Servir com arroz branco.
- 6
Se preferir pode acrescenter extrato de tomate para o milho ficar vermelhinho e mais consistente, também fica ótimo.
