Name: Abobrinha recheada especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 abobrinhas verdes; 500 g de carne moída; 1 sachê de molho de tomate pronto; 2 dentes de alho; ½ cebola picadinha; Azeitonas verdes picadinhas a gosto; 1 cenoura ralada; 1 colher de sopa de óleo; Temperos a gosto; Queijo parmesão ralado a gosto

@ Luciana c farias

@ Natalia Menezes

@ Marília Costa

@ Sheila salomao

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Por Natalia Menezes

Ingredientes (6 porções)

3 abobrinhas verdes
500 g de carne moída
1 sachê de molho de tomate pronto
2 dentes de alho
½ cebola picadinha
Azeitonas verdes picadinhas a gosto
1 cenoura ralada
1 colher de sopa de óleo
Temperos a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento, com uma colher retire um pouco do miolo e os reserve.
2
Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água e 1 colher de chá de sal até ficarem macias.
3
Refogue no óleo a cebola, o alho, a cenoura, a carne e o miolo retirado da abobrinha.
4
Tempere a gosto e acrescente o sache de molho de tomate, deixe apurar por 10 minutos, acrescente as azeitonas.
5
Em um refratário acomode as abobrinhas, coloque o recheio e queijo parmesão ralado. Leve para gratinar e bom apetite!