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Mexidão da Madrugada
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Mexidão da MadrugadaMexidão da Madrugada@ Ivonira Luci Caldas Souza
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I
Por Ivonira Luci Caldas Souza

Ingredientes (4 porções)

  • 1 xícara (chá) de torresmo frito e sua devida gordura
  • ovo1 ovo batido
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho (aquela mais grossa)
  • 1 pimenta dedo de moça picada fina ou se preferir outra pimenta
  • arroz1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de feijão cozido
  • 1 xícara (chá) de couve picada e refogada separadamente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aquecer bem a gordura e os torresmos, acrescentar o ovo batido e ir mexendo para ele formar pedaços.

  2. 2

    Coloque a couve, a pimenta, o arroz, a farinha e por último o feijão.

  3. 3

    Não colocar farofa pronta e nem bacon.

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