Vídeo sugerido Frango com creme de batata inglesa
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20min
Por Cláudia Fernandes Pardo
Ingredientes (4 porções)
1 peito de frango em cubos
1 cebola picada
1 colher de chá de curry 
1 vidro pequeno de leite de coco
3 tomates 
2 dentes de alho amassados
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de molho inglês 
Coentro picado a gosto
Suco de 1 laranja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal, gengibre e pimenta-do-reino, acrescente o suco da laranja deixe descansar.
- 2
Enquanto isso doure a cebola, junte o frango e refogue, coloque os tomates que já estão previamente batidos no liquidificador com 1/2 xícara de água, deixe cozinhar.
- 3
Acrescentar o leite de coco e por último o curry ferver por mais 1 minuto e está pronto. Servir com arroz branco.
