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Vídeo sugerido Estrogonofe de frango básico
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20min
Por Cláudia Fernandes Pardo
Ingredientes (4 porções)
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1 peito de frango em cubos
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1 cebola picada
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1 colher de chá de curry
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1 vidro pequeno de leite de coco
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3 tomates
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2 dentes de alho amassados
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1 colher de chá de gengibre ralado
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1 colher de sopa de molho inglês
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Coentro picado a gosto
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Suco de 1 laranja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com sal, gengibre e pimenta-do-reino, acrescente o suco da laranja deixe descansar.
- 2
Enquanto isso doure a cebola, junte o frango e refogue, coloque os tomates que já estão previamente batidos no liquidificador com 1/2 xícara de água, deixe cozinhar.
- 3
Acrescentar o leite de coco e por último o curry ferver por mais 1 minuto e está pronto. Servir com arroz branco.
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