Quindim

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Aline Gomes Membro desde 2008

Ingredientes

15 gemas
400 g de açucar refinado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina derretida

Modo de Preparo

Coloque o forno pré-aquecido em 180°C.
Separe somente as gemas.
Passar somente as gemas em uma peneira e reserve em refratário.
Adicione o açucar refinado.
Adicone o coco ralado.
Adicione a margarina derretida.
Misture tudo.
Unte uma forma (forma usada ara pudim) com margarina e polvilhe açúcar cristal e em seguida coloque a massa e coloque para assar em banho-maria por um período 30 a 40 minutos, desenforme após frio.

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